紫苏籽油自我介绍
 

       紫苏籽介绍：紫苏籽(FructusPerillae)为一类唇形科植物——紫苏的种子。可以用作调味料，具有去腥、增鲜、提味的作用。同时具有一定的药用价值，具有下气，清痰，润肺，宽肠的功效。紫苏还是一种高效的植物“防腐剂”。
　　紫苏籽中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。

紫苏籽油介绍
从唇形科药用植物紫苏(Perilla frutesccns)的成熟的种籽获得，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67%左右，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。

紫苏籽油的养生效果特别好，因此价格对比其他的油类来说相对较高，不过物有所值，那么紫苏籽油平常怎么吃比较健康营养呢！因为紫苏籽油是属于养生类的油脂，所以普通家庭会直接食用，每日一小勺不掺其他的任何东西，空腹食用，不仅易于吸引而且效果很好。同时也可作为炒菜的日常食用油。